Bakalà Skordalia*

Un piatto tipico della tradizione greca: baccalà morbido e saporito, avvolto in una pastella dorata e croccante, servito con Skordalia, una cremosa purea aromatizzata con aglio e limone. Un’esplosione di sapori autentici, disponibile secondo stagionalità. 🇬🇧 𝐴 𝑡𝑟𝑎𝑑𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛𝑎𝑙 𝐺𝑟𝑒𝑒𝑘 𝑑𝑖𝑠ℎ: 𝑡𝑒𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑓𝑢𝑙 𝑐𝑜𝑑, 𝑐𝑜𝑎𝑡𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑎 𝑔𝑜𝑙𝑑𝑒𝑛, 𝑐𝑟𝑖𝑠𝑝𝑦 𝑏𝑎𝑡𝑡𝑒𝑟, 𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑆𝑘𝑜𝑟𝑑𝑎𝑙𝑖𝑎, 𝑎 𝑐𝑟𝑒𝑎𝑚𝑦 𝑔𝑎𝑟𝑙𝑖𝑐 𝑎𝑛𝑑 𝑙𝑒𝑚𝑜𝑛-𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑒𝑑 𝑝𝑢𝑟𝑒𝑒. 𝐴 𝑏𝑢𝑟𝑠𝑡 𝑜𝑓 𝑎𝑢𝑡ℎ𝑒𝑛𝑡𝑖𝑐 𝑓𝑙𝑎𝑣𝑜𝑟𝑠, 𝑎𝑣𝑎𝑖𝑙𝑎𝑏𝑙𝑒 𝑑𝑒𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑛𝑔 𝑜𝑛 𝑠𝑒𝑎𝑠𝑜𝑛𝑎𝑙 𝑎𝑣𝑎𝑖𝑙𝑎𝑏𝑖𝑙𝑖𝑡𝑦.